Dates in Hamburg

Zwei Feigen langsam aufschneiden.
Man merkt schnell:
sie sind viel weicher, als sie aussehen.

Mit Mascarpone füllen,
ein wenig Honig darüber,
ein paar Pistazien für den Crunch.

Dann kurz stehen lassen.

Manchmal braucht etwas Süßes
einfach einen Moment,
bevor man wirklich hineinbeißen sollte.

Zutaten:
• zwei reife Feigen
• etwas Mascarpone
• Honig
• ein paar Pistazien
• Geduld